Ají D´Yiyer compite en el mercado local
Yiyer Vera, chonense de 45 años, es el artífice del emprendimiento Ají D Yiyer. El vio en uno de los productos de consumo tradicional de esta ciudad una oportunidad de emprender como pequeño empresario.
Aprovechó su conocimiento como docente “hace años, inicié la producción de ají, este producto es infaltable en mi familia y por tal razón decidí dedicarme a prepararlo para ofrecer al resto mi producto”, apunto Vera.
“La producción se realiza en mi propiedad, en mi casa proceso el ají casero, este ají cuenta con registro sanitario”, señaló este emprendedor.
Yiyer Vera dice contar hasta la fecha con varios puntos de venta en la ciudad y fuera de la misma, entre ellos comisariatos, además tiene un punto de venta en Quito.
“Las ventas quincenales en la ferias agro productivas que realiza la alcaldía de Chone, han sido mi vitrina en cada presentación”, señaló Vera.
